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Calidad que perdura desde 1890

Selección en origen y tecnología de vanguardia para conservar el mejor sabor del Atlántico con total confianza.

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Conservas con calidad certificada, listas para disfrutar.

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Surtido 12 latas Conservas VIGILANTE
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Ideas rápidas con nuestras conservas como protagonistas.
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    Origen Galicia
    Calidad certificada
    Sabor auténtico
    Sostenibilidad real
Conservas Valcárcel

En los mejores establecimientos del mundo

Esta aceptación internacional, nos marca la línea a seguir en nuestro proceso de elaboración, para continuar posicionándonos en países sobradamente conocidos por sus estrictos controles sanitarios.

Cómo lo hacemos

Pesca

Captura responsable y rápida gestión para preservar la frescura desde el inicio.

Control

Verificación de parámetros clave para asegurar calidad y uniformidad del producto.

Preparación

Limpieza y cocción precisas para mantener textura y sabor equilibrados.

Envasado

Sellado hermético y protección del producto para una conserva estable y segura.

Entrega

Distribución cuidada hasta tu mesa, lista para abrir y disfrutar en cualquier momento.

Del mar a tu mesa

¿Por qué elegir Conservas Valcárcel?

Origen Galicia
Seguridad alimentaria
Sostenibilidad
Calidad certificada
Innovación constante
Certificaciones

Tres formas de llevar el mar a tu mesa

En Conservas Valcárcel agrupamos nuestra propuesta en tres líneas que comparten el mismo estándar de calidad y seguridad alimentaria (APPCC, IFS, ISO y requisitos FDA), pero responden a distintos gustos y momentos de consumo:

VIGILANTE

Selección en origen y elaboración precisa para un sabor constante en cada lata.

VIGILANTE CENTENARIO

Recetas con sello tradicional y presentación cuidada, pensadas para ocasiones especiales.

BIO

Selección orgánica con trazabilidad y cuidado del entorno en cada paso.

En Valcárcel conservamos la calidad

Creemos que la buena salud empieza en el origen. Por eso, desde 1890 cuidamos cada detalle: selección en costa, procesos precisos y un equipo experto que mantiene intacta la esencia de nuestros pescados y mariscos. El resultado son conservas con valor nutricional y un sabor auténtico, listas para formar parte de tu día a día.

Nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad es constante. Aplicamos auditorías y certificaciones exigentes y apostamos por envases responsables y prácticas respetuosas con el océano, para que disfrutar del mar también signifique cuidarlo.

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Preguntas frecuentes

¿Qué certificaciones tienen (IFS, ISO, APPCC, FDA) y qué garantizan?
Trabajamos con APPCC, ISO 9001 y IFS para asegurar procesos controlados, calidad constante y seguridad alimentaria. Además, cumplimos requisitos FDA para exportación y contamos con SAE (nivel 2) para países con normativas específicas. En práctico: producto seguro, trazable y homogéneo en cada lote.
¿Cómo aseguran la trazabilidad desde la pesca hasta la distribución?
Registramos cada fase: origen y lote de materia prima, controles en recepción, parámetros de procesado, envasado y salida de almacén. Esto nos permite identificar y verificar cada lata desde el mar hasta tu mesa.
¿Las conservas mantienen frescura y propiedades nutricionales con el tiempo?
Sí. El tratamiento térmico y el envase hermético preservan sabor, textura y nutrientes durante la vida útil indicada. Mantén las latas en lugar fresco y seco, y respeta la fecha de consumo preferente.
¿Qué diferencias hay entre VIGILANTES, Productos Bio y VIGILANTE Centenario?
VIGILANTES: línea clásica, recetas de siempre y regularidad en sabor y textura.

Productos Bio: ingredientes ecológicos certificados por CRAEGA.

VIGILANTE Centenario: selección que homenajea nuestro legado, con enfoque en recetas tradicionales y presentación cuidada.
¿Cómo debo conservar el producto una vez abierta la lata?
Tras abrir, traspasa el contenido a un recipiente no metálico, cúbrelo y refrigéralo (0–5 °C). Consúmelo en 24–48 h (máximo 72 h según receta). Mantén el producto sumergido en su líquido/aceite para mejor conservación.
Trabajan con prácticas de pesca sostenible y proveedores certificados?
Sí. Apostamos por prácticas responsables de aprovisionamiento y control de proveedores para proteger los recursos marinos y garantizar continuidad del origen.
¿Los envases son reciclables y están alineados con políticas medioambientales?
Sí. Usamos estuches de cartón reciclado y estamos adheridos a Ecoembes y DSD (Der Grüne Punkt), contribuyendo al ciclo de reciclaje y a la eficiencia ambiental.
¿Cómo comprar en la tienda online y cuáles son los métodos de pago?
Añade productos al carrito y finaliza tu pedido desde el checkout seguro. Los métodos de pago disponibles se muestran allí (según país y canal).
¿Cuáles son los plazos y costes de envío?
Se calculan automáticamente en el checkout según destino, peso/volumen y modalidad. Recibirás la confirmación y el seguimiento del pedido por email.
¿Puedo personalizar un pack regalo para empresas o eventos?
Sí. Preparamos packs regalo y configuraciones a medida. Indícanos cantidades, preferencias y fecha, y te proponemos opciones y presupuesto.